Как сделать утиное филе



Как сделать утиное филе
Как сделать утиное филе

 


Фото к рецепту: Плов с курицей

Очень люблю плов. Этим вкусным и простым рецептом поделился мой знакомый из Таджикистана, и теперь я готовлю плов только так, как он мне рассказал.

Продукты (на 5 порций) Рис - 400 грамм Курица - 2 окорочка Морковь средняя - 2 штуки Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 0,5 головки Соль Зира (семена) Масло растительное

Пошаговый фото рецептПлов с курицей

Как приготовить плов с курицей:
Первым делом заливаем рис в чашке горячей водой и пусть стоит.

Режем морковь крупной соломкой.

Окорочка режем небольшими кусочками.

Лук режем полукольцами.

Наливаем масло в чугунную кастрюлю, или просто в кастрюлю с толстыми стенками (предпочитаю первый вариант).

Когда масло хорошо накалится, выкладываем лук.

Жарим лук до темно-коричневого цвета, но не до углей (за счет этого курочка будет золотистой и вкусной, и у риса будет приятный цвет).

Добавляем курицу.Солим

Перемешиваем и жарим минут 5.

Добавляем морковь и ни в коем случае не перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим минут 5.

С риса сливаем воду, добавляем зерна зиры (кумина), перемешиваем. В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и рис.

Вода должна обязательно покрыть весь рис.
Варим плов с курицей в течение минут 15.

После этого открываем крышку и делаем обратной стороной вилки небольшие круглые отверстия, но не перемешиваем. Вкладываем в отверстия чеснок, его можно и не чистить, и даем плову с курицей еще минут 5 потушиться на медленном огне.
СОВЕТ: если вы заметили, что рис начал подгорать, в круглые отверстия добавьте водички чуть-чуть. Из-за того, что рис бывает разный, время варки может измениться, но сейчас продают специальный рис для плова.

Чтобы проверить, готов ли рис, аккуратно лопаткой снимите верхний слой риса и переверните его. Если плов с курицей готов, то вы можете его перемешать. Пусть минут 5 еще постоит и скорее за стол!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт: Плов с курицей. Как приготовить Плов с курицей?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:




Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Как сделать утиное филе

Похожие новости:


  • Мастер-класс по квиллингу как сделать бабочку
  • Зайка злата описание вязания
  • Вязание накидок для девочки
  • Ремонт старой отмостка вокруг дома своими руками
  • Как сделать рабочий стол ярким